ビスケットの種明かし☆ [グルメなフランス語]

biscuit

英語で「ビスケット」
フランス語で「ビスキュイ」と発音します。

「ビスケット」といえば、サクサクの小麦粉で作られた焼き菓子を想像しますが、実際の定義は??という疑問が頭を離れません。でも、この原義を見るとすっきり!!

biscuit

は、フランス語で

bis-(裏と表二度)

-cuit(焼かれた)

が結合した言葉。

「二度焼かれたパン」が、もともとの意味なのです。

だからふかふかのケーキとは、異なることがわかりますよね。

あぁ、これで心置きなく、ビスケットやケーキを食べることができます☆

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