キャラメル タフィー

生キャラメルの新しいフレーバーは「マンゴー」。マンゴーの産地宮崎県の東国原知事が、就任後、旧友である花畑牧場経営者、田中義剛氏に、一緒に何かできないだろうか？と話をもちかけたのだとか。そして、遂にこの「マンゴー生キャラメル」が実現。雇用拡大、県産品PRが、大いに期待できそうですね。4月25日より、宮崎空港などで限定販売が始まります。
さて、この日本で言う飴菓子としての「キャラメル」、イギリスでは「タフィー」(toffee)と言います。イギリスで「キャラメル」と言えば、一般的に「キャラメル・ソース」のこと。プリンの上にかかっている蜜ありますよね、あのようなものを指します。
ところ変われば～ですね。

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